Un tocco speciale

Qual è il segreto che trasforma la brava cuoca in una creatrice di suggestioni gastronomiche? È una questione di esperienza? O dipende maggiormente dalla qualità degli ingredienti?

Cook Book è la linea di quaderni di cucina firmati Moneta che prova a rispondere a queste domande. Non semplici ricettari dunque, ma utili "manuali di istruzioni" per ottenere – grazie a pratici consigli offerti da esperte cuoche (che hanno personalmente cucinato e assaggiato le ricette proposte) – da un semplice buon piatto, un piatto memorabile.

In questa sezione troverete tutte le ricette presenti nei Cook Book finora pubblicati, suddivise secondo la loro stagionalità e arricchite da suggerimenti su quali strumenti da cucina Moneta siano più adatti per ottenere sempre il meglio.

Estate

Estate, il periodo dell'anno in cui è doveroso dedicarsi alla sana abitudine di mangiare le mille primizie che ci offre l'orto: crude o cotte, calde o fredde, sole o accompagnate, è facile perdersi tra colori, variazioni, sperimentazioni…

Autunno

Il ritorno all’attività lavorativa, il clima che cambia, le giornate che si accorciano… non è sempre facile affrontare il "cambio di passo" nella stagione autunnale. ?Ragione in più per dedicarsi al proprio benessere con una dieta adeguata, ricca soprattutto dei prodotti stagionali.

Inverno

Anche nella stagione fredda è importante mantenere una dieta sana ed equilibrata, basando la propria alimentazione fondamentalmente sugli alimenti tipici del periodo. ?Anche perché mangiare bene contribuisce a combattere i mali di stagione.

Primavera

Così come il nostro organismo si deve abituare ad altri ritmi, con la nuova stagione cambiano le sane abitudini a tavola: dalla cucina ricca e sostanziosa dell'inverno si passerà a una dieta che terrà naturalmente conto della rinascita dei suoi principali frutti stagionali, privilegiando preparazioni più fresche e leggere.