Costolette di agnello alla griglia

INGREDIENTI Strumento: Bistecchiera
Rivestimento: Antiaderente

6 COSTOLETTE DI AGNELLO, SUCCO DI MEZZO LIMONE, 1 SCALOGNO TRITATO, OLIO EXTRAV. DI OLIVA, SALE E PEPE

Costolette di agnello alla griglia

PREPARAZIONE

Per 6 persone. Preparate un’emulsione con olio, limone, sale e pepe, unite lo scalogno tritato. Mettete le costolette a marinare in questo composto per circa 2 ore. Scolatele, pulitele dagli aromi, ponetele sulla bistecchiera molto calda, per circa 3 min. per parte, e servite.