Padellata di calamari e piselli

INGREDIENTI Strumento: Padella
Rivestimento: Antiaderente

GR 700 CALAMARI PULITI, GR 300 PISELLI FRESCHI, 1 SPICCHIO DI AGLIO, OLIO EXTRAV. D’OLIVA, PREZZEMOLO, SALE E PEPE

Padellata di calamari e piselli

PREPARAZIONE

Per 6 persone. Scaldate una padella (28 cm), unite 4 cucchiai di olio, l’aglio schiacciato e i calamaretti puliti. Quando i calamari cominciano a colorire toglieteli e riponeteli in una ciotola. Mettete nel fondo di cottura i piselli e fate cuocere per 20 minuti circa, unite i calamaretti, aggiustate di sale e pepe, cospargete la preparazione con prezzemolo tritato e servite.