Spiedini veloci di capesante

INGREDIENTI Strumento: Tegame
Rivestimento: Ceramica_01

18 noci di capesante - 18 fettine di pancetta affumicata - 6 rametti di alloro - olio extrav. di oliva - sale e pepe

Spiedini veloci di capesante

PREPARAZIONE

Per 6 persone. Avvolgete le noci di capesante con la pancetta affumicata e infilzatene 3 per ogni rametto di alloro (i rametti di alloro vanno lavati e privati di tutte le foglie tranne le ultime due). Scaldate un tegame (28 cm), aggiungete 3-4 cucchiai di olio e fate arrostire gli spiedini per circa 2 minuti per parte, salate e pepate. Serviteli caldi con patate cotte a vapore.